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如何提高奶茶店的效率

时间:2017-04-26 14:40 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

在日常经营中,奶茶店主是需要经常用到奶茶设备的,设备摆放的合理,能减轻店主的劳动量,提高做奶茶的效率!打个比方,你能忍受做一杯奶茶的时候,到这取冰块、到那压果糖、到这放珍珠、到那封口吗?
 

皇茶加盟网小编整理了以下几个设备摆放的要点:
 

一、制冰机、水槽、操作台摆一起,做饮料时触手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,最后冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手!
 

二、封口机、操作台、果糖机摆一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流畅!
 

三、电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋、水槽摆一起,炸完鸡排炸香蕉、炸完香蕉炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗刷刷!
 

四、操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便!
 

五、操作台、水槽、陈列柜在一起,做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具。
 

但世事无绝对,具体也要按照奶茶店的房型和实际情况而定。


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