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如何开一家赚钱的奶茶店

时间:2017-04-27 08:48 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

开奶茶店赚钱不是那么容易的,那么如何开一家赚钱的奶茶店?小编从以下四个方面简单谈谈如何开一家成功的奶茶店!


       一、准确的市场定位


       要开一间赚钱的奶茶店首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展一系列的经营活动。奶茶的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领喜欢品质更好的奶茶,注重环境、氛围和情调,而学生则喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松、活泼的感受等等。


       二、奶茶品种搭配与组合


       奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味类奶茶,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了“口感疲劳”,除了好的经典招牌奶茶,你不妨增加一些如爱玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、优酪乳奶茶、鲜麦草奶茶、港式清柠奶茶、香草奶茶等新品种。这些个性强烈风味口感独特的奶茶, 相对那些“老款式老口味”的奶茶,更能显示优良的品质和附加价值,可以为你的奶茶店带来新的商机和利润增长点,同时也可以树立起你在市场上的核心竞争力和号召力。


       三、好的促销方法


       消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,若再增加一些“周末饮相聚““生日快乐饮”“二人小世界”“一饮相思”“10杯速递”“特惠套餐”“满就送”“第二杯半价”等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。


       四、奶茶的品质保证


       除了上面提到的,最重要的还是要把产品的品质搞好,因为说到底最终还是要靠产品来说话,尤其是你旁边就有经营奶茶店,大家就会自觉或不自觉的拿你和别的店做比较,所以只能做得比其他店更好更出色才行。


       所以就要把管理和出品以及服务做得更严格更好,如制订店面卫生标准,出品标准,微笑服务,统一着装,建立奖惩激励机制等等;每2个月推出1-2个新品,做到常有常新,这样才会获得不错的收益。


       奶茶加盟店很挣钱是必然的,而且不少人都觉得在寒冷的冬天喝一杯暖暖的奶茶心情都会变得很好,不过却也不是人人都能够接受的,开奶茶店没有问题,但一定要有自己的经营风格才行。


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