夏天是个慵懒炎热的季节，街边上的冷饮店最受欢迎，其中不乏近年流行的奶茶店。奶茶店优势很大，投资小，成本低，回报快，可以说是小本投资是典范。所以近年来想要投身餐饮业开奶茶店的人也越来越多，不过只有想法是没办法成功的，想开一家奶茶店还需要准备不少东西。
首先就需要一个合适的店面，奶茶作为一种快捷美味的饮品，即买即拿，店铺大小要求不高，一般一个20平米的店铺就足够了，关键是要找一个人流量多、人口密集的好地段，这是影响营业额的重要因素。当然好地段的店面租金相对的也高不少，不是每一位创业者都能接受的，要是租金比营业额还要高，入不敷出就有违初衷了。所以说中小投资者退而求其次选择地段差一点的店面也无妨。
然后是需要制作奶茶的设备了。包括封口机、热水器、沙冰机、压榨机等等，这些都是制作奶茶过程中要用到的。一台好的封口机的封口效果好、速度快，能够提高不少工作效率。沙冰机主要是做沙冰，因为在炎炎夏日人们都喜欢喝点冰饮来清凉一下。压榨机可以榨一些新鲜果汁，也有很多地方需要用到。
最后还需要准备营业证件。工商营业执照、服务许可证、餐饮许可证等证件都是开奶茶店所必须的。
总的来说，想开奶茶店要准备好上面这些东西。当然开奶茶店也有多种方式，除了选择自主开店，还能加盟奶茶品牌，选择加盟拥有许多自主开店没有的优势和扶持政策，能更容易经营成功。