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开奶茶店该如何定位客户群体?

时间:2017-04-28 12:44 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

  不论做什么事情,想要事倍功半而不是徒劳浪费时间精力,首先就要明确自己的目的,开奶茶店也是如此。开店的目的自然不用多说,都是为了赚钱,但是从哪里赚钱,从谁的手里赚钱,却还是要考虑清楚的,专业一点的说法就是客户群体。
 
  客户群体的定位决定了一个奶茶店各个方面的策略方针,例如装修风格、奶茶口味、优惠程度等,因地制宜、对症下药,才能够取得成功,那么该如何定位客户群体呢?
 
  首先要看的是奶茶店的位置。位置绝顶了奶茶店附近的人流量,也决定了其客户的职业、年龄层次、消费水平分布,如果学校附近是学校,客户群体就是学生,如果附近是商场、小区,那就是面向大众,如果附近是办公写字楼,那客户群体就是职业白领。
 
  其次要看品牌定位。不论是自创品牌,还是加盟品牌,都有一个品牌定位,是面向大众还是定位高端,是古典风格还是时尚风格,这些都是要考虑的,如果自己奶茶店的位置、客户群体和品牌定位向冲突,那么是很难取得成功的。
 
  最后就要看市场了。客户群体的定位并不是说奶茶店想要以哪些群体作为客户,那些人就会来奶茶店买奶茶的,这需要有一个消费意向,即要清楚市场需求,例如老年人是极少会买奶茶的,如果想要把老人作为客户群体那么失败是必然的事情。


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