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奶茶店卫生之你的器具消毒了吗?

时间:2017-04-28 21:28 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

    现在很多媒体都报道奶茶店的卫生情况堪忧,那么事实是否就是如此呢?从报道上我们可以看到那些卫生情况差的奶茶店大部分都是一些没有知名度的奶茶店,这些奶茶店可能你都没有听说过品牌名字。那么coco奶茶是如何保持店内卫生的呢?下面让我们来具体看看吧!

 

    首先就是器具的消毒工作,coco奶茶店的各种器具每天都会进行清洁与消毒处理,保持奶茶店器具的干净卫生。那么我们是用什么水来进行清洁处理的呢?我们门店在水净化处理上非常仔细,对于奶茶店来说很大一部分细菌都来自于水里,所以我们都是使用净化后的水去清洁器具,比自来水更放心更可靠。当然,奶茶店的器具也少不了消毒处理,每天奶茶店开业前与关门时我们都会使用滚烫的开水进行消毒,店里的大小器具都用开水淋过。除了利用开水消毒,我也也会定期使用药水对器具进行浸泡,以达到深层次消毒,浸泡后需用清水冲洗,直至无刺激异味为止。

 

    当然,在制作奶茶的过程中,都会留下红茶、绿茶的污渍,对于这些污渍我们都会用牙膏结合海绵体进行擦拭,以达到良好的效果。奶茶店的卫生一直以来是我们coco奶茶最重视的,我们除了在原料上做到安全,制作过程中达到标准,对于器具的卫生我们也非常重要。


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