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冬天真的不适合开奶茶店吗?

时间:2017-04-29 09:22 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

  一直以来,冬季就是饮品行业的淡季,这几乎已经是所有人认知里的共识,然而实际上真的如此吗?

 

  人们之所以如此想的原因,不外乎是因为冬天的时候不易出汗,对水、饮料的需求降低,但实际上在冬天的时候,热饮的销量依旧是非常可观的。走在大街上、商场里面,那些奶茶加盟店门口的顾客少吗?我想只要是注意观察的人都会发现,其实奶茶店的门口,人流并没有因为冬季的到来而减少多少。

 

  决定一个产品能够热销,其本质是由需求决定的。冬天的时候,因为天气寒冷,人们对于冷饮的需求大大降低,而对热饮的需求却随之上涨,因此如今大多奶茶加盟品牌都已开发出了各种适合在冬季饮用的奶茶系列产品,加上合理的促销活动,即便是在冬天的时候,一家奶茶店的门口出现门庭若市的场景也是屡见不鲜的。

 

  因此冬天开奶茶店是完全可行的。不过也不可盲目乐观,冬季开奶茶店要注意的方面较平时更多,其中主要集中体现在两个方面。

 

  一、细节服务

 

  冬天奶茶店产品一般以热饮为主,这个时候奶茶的温度是分厂重要的,常温的奶茶会影响口感,太热又无法入口,因此奶茶温度的控制就是首先要注意的关键。

 

  手持热饮的时候,一定要使用纸质杯子,而不能够使用廉价的塑料杯子,这是因为纸质杯子手感更好,且不会让顾客觉得烫手,会带来更好的服务体验。

 

  二、促销活动

 

  无论在什么时候,促销都是有利于奶茶店销量的,在冬季的使用这一点显得尤其重要。除了冬天天气寒冷的原因之外,冬天节日比较多,适合做节日促销也是一个很重要的因素,圣诞、元旦、春节、元宵等等,都是促销活动的大好时机,不可错过。

 

  明白了冬天开奶茶店的优劣之处,用诚心做好产品,用心思做好促销,那么即便是冬天开奶茶店也能够取得成功。


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