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奶茶店生意差应该如何改变呢?

时间:2017-04-29 10:16 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

    这家coco奶茶店于去年3月份开业,位于市中心附近的写字楼底商,面积大约15平方米,coco奶茶种类有:白色恋人系列;热情艳夏系列;醇香奶茶系列;恋恋精灵系列;纯黑浓情系列;果然遇见茶系列,coco奶茶定价在10-20元之间,开业当天营业额6000元,往后营业额在4000元左右,近期营业额下滑3000元左右,老顾客逐渐减少,经营这几个月发现以下问题:

 

    1、这家coco奶茶店选址在一个收入不高的低档办公区域,价格定位和装修在附近快餐算比较高。

 

    2、附近餐饮的价格都很低,而且密集度非常高,整条200米的街有30多家奶茶店。

 

    那么我们应该如何改变这种情况呢?首先就是通过增加奶茶种类来进行改变,如:夏日新品系类、鲜果鲜茶系列、季节限定系列等。可以我们要做好奶茶店的卫生情况,增加奶茶店工作人员的服务素质,给顾客一种家的感觉。欲了解更多奶茶加盟店经营管理方法,可以关注coco奶茶加盟官网。


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