开一家coco奶茶加盟店，需要用到许多的设备，如制冰机、奶昔机、泡茶锅、封口机等等。那么这些设备都是如何使用的呢？正确的使用奶茶店设备，可以有效的降低它们的故障率，保障它们的高性能功能，有助于我们更好的制作奶茶，确保coco奶茶店的正常经营。下面让我们就制冰机使用与保养来简要概括一下。
一、制冰机必须两个月一次，打开进水软管管头，清洗进水阀滤网，这样可以避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。不过现在都要装净水器了，特别北方地区水质偏硬，需要净水过滤之后，才可以食用。
二、在用完制冰机后，主要是每天下班后，需要将储冰箱内的冰块清理干净。清洗制冰机时应关掉制冰机的电源，不要用水管直接对准制冰机身冲洗，要用清水，加入适量中性洗涤剂(严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂)擦拭机器围板和内胆，再用软布擦干净，要像爱护你的汽车上样爱护制冰机。
三、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
四、冷凝器表面灰尘每两个月要清理一次，不然冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。很多coc奶茶加盟商因为没有经常清理过滤网，导致机器制冰不正常。
正确的使用与保养制冰机非常重要，这可以有效的延长制冰机的使用寿命与制冰效果。当然，不单单是制冰机，其它的奶茶店设备也要进行长期的保养，这样才能更好的经营奶茶店，提高工作效率。