夏天到了，天气越来越热，想不想来一碗冰冰凉凉的粥或者酸梅汤消消暑呢。在这里南昌coco奶茶加盟教大家制作冰粥与酸梅汤，一起来学习一下吧。
冰粥的做法：
一、原料（以草莓味为例）
草莓颗粒（也叫草莓椰果）、草莓酱、粮纳豆（也叫冰粥豆，有红豆、绿豆等品种）、水晶果（也叫综合蒟蒻）。
二、加工设备：
碎冰机、冰块盒、冰箱。
三、加工过程：
1、预先将冰块盒注满凉白开水放入冰箱冷冻成冰块。
2、将冰块用碎冰机粉碎装入保温桶中待用。
3、适量取各种原料放入杯中再加入碎冰，搅匀即可。
四、其它主要口味
苹果、凤梨、葡萄等。
酸梅汤的做法：
一、原料：
乌梅20克、干山楂片20克、甘草2克、冰糖适量。
二、制作方法
首先，在盆中加入一大勺清水、把乌梅、干山楂片、甘草放入清水中浸泡30分钟；然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅、干山楂片和甘草一起放入砂锅中用大火烧开，改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖，开锅以后，搅拌几下，煮10分钟左右即可（乌梅、甘草、干山楂片均属中药材，乌梅到中药店购买，一家买不到就多跑几家，买整个的，不要碎的；甘草到调料店购买；干山楂片到干果店或调料店购。）
三、用添加剂配制（供参考）
在此制作基础上可加大水量，添加苹果酸、焦糖色、甜蜜素等配制，添加量以本品的使用说明为准。
coco奶茶官网小提示：你学会了吗，自己动手来做一下吧。