酸梅汤有着悠久的历史，在古时就有“望梅止渴”之说，三国时期曹操率兵讨伐张绣，因天气热得出奇，骄阳似火，士兵口渴难耐以致行程缓慢，为避免战机贻误，曹操指着前面说：“前有大梅林，饶子，甘酸可以解渴”，士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。因此，在古时人们就明白酸梅是可以解渴的，时至今日，夏季最生津解渴的饮料又怎可少得了冰镇酸梅汤的身影。
冰镇酸梅汤，经过多少岁月的沉淀，人们始终忘不了那酸酸甜甜的原始口感，它不仅是老北京传统的消暑饮品，同时也被其它地区的人们所接纳并传扬。在夏日调上一杯冰镇酸梅汤，望着它就大有望梅已自解渴，闻声已自清凉之感，喝上一口，更是冰凉振齿，暑气全消。
冰镇酸梅汤的做法
绿的梦冰镇酸梅汤采用特级酸梅汁，再加入特醇果糖，与冰块、冰水按比例特调而制。现调现饮更能体验酸梅特有的酸甜口感，望而生津，是人们渴望得到的夏日解渴祛暑之良品。
冰镇酸梅汤的好处
冰镇酸梅汤的好处不仅仅体现在它能够给人们带来清凉解暑的作用，对人体最大的功效还要在于食材本身——酸梅。酸梅性温味酸，含有丰富的有机酸，能有效的缓解疲劳、生津开胃，同时还有降肝火之功效，在容易疲劳上火的夏季，不妨把冰镇酸梅汤作为日常的饮品，为你的身体增添一份健康。