首先我们来介绍一下如何煮制珍珠，取适量热水大火烧开倒入称好的珍珠搅拌至珍珠浮起再次沸腾，调至中小火加盖技术15分钟，时间到关火焖10分钟。时间到后将珍珠倒入漏盆中打开水阀洗至无粘稠感→使用过滤水冲洗过一遍→倒入容器→加入炒糖水→搅拌均匀→上架贩售。
奶茶加盟温馨提示：
1、煮制珍珠时一边下珍珠一边搅拌，防止粘锅。每隔5分钟搅动一次。
2、100g珍珠加15g砂糖搅拌均匀
绿茶制作过程：
1、准备一支4公升桶(007桶)，先加350cc生饮水，再加开水至3500cc
2、倒入绿茶茶叶808g→搅拌，让茶叶完全浸泡在热水之中→加盖→计时六分钟
3．计时3分钟后，轻柔搅拌一次（用木铲由底部翻动茶叶3~4次）
4、时间到，不需搅拌，立即过滤至另一支007桶中，补生饮水水至4000cc
5、倒入茶桶，即可使用。保存时间:3小时
红茶制作流程：
1、先接6000cc的热水，倒入煮茶锅中，将水煮沸
2、水滚后，关火，倒入180g茶叶，搅拌后加盖计时2分钟
3、计时1分钟后，搅拌一次（由底部翻动茶叶3~4次）