记者 余升亮
随着气温的上升，一款款的“夏日特供”手调饮品又开始未雨绸缪。台湾手工调制饮品店一直深受年轻一族喜爱，近些年更是持续走红，逐渐告别私人小店，品牌连锁店迅速占据市场。然而，“手调饮品要少喝”这句话虽然时有听说，但大家似乎还是抵挡不了它的口感诱惑，手调奶茶类、果汁类饮品已成为健康的一大“杀手”。
贡茶、皇茶品牌多 真真假假傻傻分不清
市面上，各品牌贡茶和皇茶、大卡司、COCO、橘菓子、快乐柠檬、猿茶、一点点和咕噜咕噜等连锁店品牌名字真的数也数不尽，更不要说个中的加盟店还是直营店了，“准入门槛低、审查不严格”已经成为行业潜规则。一家知名品牌贡茶店的工作人员表示：“由总部负责开发各种口味的新饮品，然后制定详细的"配方"要求我们加盟店照单调配，保证风味统一。而奶茶和茶品中到底加多少奶精和添加剂会超标，我们也不知道。”
在那么多的手调饮品连锁店当中，要数贡茶和皇茶两类店最为混乱，不断被模仿，从未被超越。多个品牌的贡茶让消费者眼花缭乱，喝过贡茶的亲们都知道，在竖字“贡茶”的旁边有一个小图标，写着品牌商标，然而早前深圳的“真假贡茶”案才引起讨论。日前，羊铁君看到，天河东石牌桥地铁站又新开了一家“正宗皇茶”店，每天排队的人还不少，但上个月，真正的Royaltea皇茶已宣布正式更名为“喜茶”，成为茶饮行业的焦点，其老板公开表示，“皇茶”实在太泛滥，更名也是迫于无奈的选择。