2015年奶茶加盟是一个很火的行业。很多的地方，开一家奶茶店是很受欢迎的，特别是在逛街的地方。好像一夜之间，奶茶店如雨后春笋般林立出现。
这就造成了许多头脑发热的人自觉跟风去做奶茶加盟，经营奶茶店不是一件简单的事情，不只是冲调牛奶这么简单，经营一个能获利的店面，要考虑很多的成本在内，现在我们说一说经营奶茶店需要注意的几个问题，以便大家参考。
管理是后方，是整个奶茶店经营的后盾保障，拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。我们的奶茶产品口味再好，但是只要有一些小细节得不到妥善的处理（如效率低、服务差、浪费大等），就会影响到奶茶店的生意。因此说“投资的信心在于管理”。
完善的奶茶加盟店管理体系应具备以下内容：
1、品质管理：是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质；
2、效率管理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率；
3、宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引盈利的最佳利器；重点突出产品特色和形象包装；
4、资源管理：包括能源（水/电/气）/设备/材料/人员/奶茶原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用；
5、服务管理：体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。
管理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善服务、节省资源。