苏打是英译是soda，一般被应用于碳酸饮料，即俗称汽水。适量喝苏打饮料对身体有好处，比如天气炎热的时候，喝一杯苏打饮料，可以给身体降降温。奶茶店紧跟潮流发展，从健康角度出发，拒绝人工甜味剂，以苏打为基础，巧妙地将苏打融入各种水果当中，进行苏打饮料制作及调配。
苏打水的基本特点
1.苏打水属于弱碱性水，拥有理想的PH值，长期饮用能够和人体内的酸性代谢物进行中和反应，达到平衡。
2.苏打水富含人体所需的多种矿物质和微量元素，且容易被人体吸收。
3.苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
苏打饮料制作调配方法
1.准备一个柠檬，手动或者自动榨成汁，将柠檬汁、纯水倒入安全瓶中。
2.将CO2钢瓶放入气弹舱，顺时针旋转，可以按照喜好调节气泡大小。
3.取几块冰块备用，将瓶内的苏打水倒出。
如果开奶茶加盟店不知道如何调制好喝的奶茶饮品，不妨可以试一下以上的苏打饮料制作。也可以根据饮品行业发展趋势，对市面上的饮品进行全方位的调查和研究，整合现有的饮品菜单，研发新的富有竞争力的饮品才是王道。