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奶茶加盟店怎么煮珍珠?

时间:2017-04-27 11:01 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

  珍珠奶茶,作为都可coco奶茶中销量最火爆的一款产品,必然少不了珍珠的加入,以木薯粉为原料做的珍珠粉圆,QQ的,非常有嚼劲,也是这么多消费者钟爱他的原因。

 

  消费者喜欢,那我们就要去做,然而做一杯珍珠奶茶少不了的就是加入珍珠,加珍珠之前也必然少不了的就是煮珍珠,今天coco都可茶饮小编教大家怎么煮珍珠,今天就拿金焦粉圆来举例。

 

  煮珍珠用到原料:热水、金焦粉圆、白砂糖

 

  煮珍珠的步骤:

 

  1、称取金焦珍珠粉圆250g。

 

  2、白糖40g。

 

  3、锅内加入热水3000ml。

 

  4、水开后倒入粉圆。

 

  5、搅拌均匀。

 

  6、小伙煮20分钟。

 

  7、关火。

 

  8、闷20分钟。

 

  9、将水分控干。

 

  10、用清水冲洗。

 

  11、倒入容器中。

 

  12、加入白糖40g。

 

  13、搅拌均匀。

 

  14、静置5分钟。

 

  备注:

 

  1、此为半批的用量,一批的用量为:5000ml的热水、500g的珍珠、80g的白砂糖,可根据实际情况进行制作。

 

  2、做好后的珍珠可常温保存3h。


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