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奶茶店春天该怎么经营更好?

时间:2017-04-28 08:51 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

  春天转眼就到了,对于想在春天做点小生意的创业朋友来说,到底奶茶店春天生意怎么样呢?很多人都认为春天奶茶进入淡季,其实不然,热的奶茶纯正香浓,在春天喝起来又暖胃,并且,在市场上没有一种饮品可以代替奶茶,无论是什么季节它都不会被消费者淘汰。那么春天奶茶店要如何经营赚钱呢?

 

  一:注重产品品质与服务质量

 

  奶茶品质和服务质量无论在哪个季节都是非常重要的,高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本,反而能帮你赢取消费群体的口碑,让店面做好做大。高品质的服务能让顾客有宾至如归的感觉,从此爱上你的奶茶店。

 

  二:注意小吃系列美食的搭配

 

  春天还有些寒冷,人们需要储存更多的热量,热量需要用食物来补充。在春天我们也会发现自己饿得更快,如果不是吃饭时间,人们往往会用各种小吃零食来代替。如果你的奶茶店开发小吃系列产品,不仅可以提升你的营业额,还能带动奶茶的销售。

 

  也许人们来你的店开始只是想买小吃,看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。吃与喝通常是连在一起的。

 

  三:最好不要用塑料杯

 

  春季做奶茶不能用塑料杯装主要有两个原因。一是春季做热饮比较多,用塑料杯装奶茶会有一股塑胶味,不仅影响口感,给消费者的感觉也会很不好,他们也不会听你的解释。而用纸杯就不会出现这个问题,所以春天最好用纸杯,尽管它的价格贵一点也没关系,顾客感受才最重要。

 

  另外一个原因就是纸杯摸起来的手感更好。春天天气还有点寒冷,很多人的手都很容易发冷,因而他们会很喜欢暖手的东西。纸杯的暖手效果比塑料杯的更好。

 

  四:春季热饮的开发

 

  春季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。因此在春天,对热饮的开发必不可少。不能简单地把夏季产品用热水来调制就当做热饮,很多夏季的产品只有在做冷饮的时候比较好喝,做热饮就可能出新很多问题,例如,奶茶分层等,这给消费者的感觉很不好。

 

  而且消费者不是傻子,你的产品是否是换汤不换药,他们很容易就能尝出来。另外,春季是养生的好季节,如果能推出几款春季养生的产品一定会很受消费者欢迎。


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