制作奶茶的时候会用到各种各样的原料，除了人们熟知的鲜奶、红茶、糖水等原料之外，果露也是制作奶茶的时候不可缺少的一种原料。那么果露究竟是什么呢？
说起果露大多数会觉得陌生，但如果提起它的另外一个名字，很多人就会想起来了，果露也叫作糖浆，是饮品行业里面比较常用的一种调味品，一般由麦芽糖提炼，再混合水和香精作而成，味道丰富多变，浓郁香甜。
果露的主要营养成分其实是糖所含果蔬固有的营养物质其实很少，这就意味着果露更多的时候只是调味品，而不是营养品，营养价值是比较低的。但也需要肯定的是，果露拥有清凉解渴、提升醒脑的作用，非常适合作为饮品调味品，尤其是在夏季。
果露一般要放置在阴凉低温处保存，需要提醒的是，如果瓶中出现了絮状凝聚物，一定要摇匀之后才能够使用。
果露的使用比例一般是一比十左右，根据个人的口味可以适当做浓淡调整，不过不适宜太浓，在制作奶茶的使用一般放一点就够了。