随着奶茶市场的火爆,开奶茶店的竞争也越来越激烈,早已不是当年只要开店就能挣钱的局面,因此眼下想要开奶茶店就需要做好准备工作。那么开奶茶店需要先做好哪些准备工作呢?
首先,做好定位。
这个定位既是最自己奶茶店的定位,也是对顾客群体的定位。奶茶店想要做简单平民一点的,还是要做精致时尚一点的?打算投资多少钱,能够投资多少钱?主要营业对象是学生还是都市白领?这些都需要提前做好规划,然后才能够根据这些着手去筹备奶茶店。
其次,选对品牌。
在这个竞争越来越激烈的市场背景下,自己开奶茶店几乎是没有任何生存空间的,而加盟也不是说随便选一个品牌就可以,如果选择加盟的品牌没有什么名气,那与自己开店有什么区别呢?
选品牌,要从知名度、口碑、加盟费、加盟扶持各个方面综合考虑,要慎重思虑,不能马虎。
最后,选对地址。
对于奶茶店来说,其地址的重要性甚至还在品牌之上。地址决定了环境,也决定了一家奶茶店的人流量,人流量多,生意自然好,反之地处偏僻,没有人经过,那么就很难做出好的成绩,也很难取得成功。像繁华阶段、学校附近的所谓黄金地段为什么受欢迎?就是因为人流量大,客户多,容易赚钱。
不过选址也不是非黄金地段不可,要综合租金、环境、竞争对手等方面来考虑,如果竞争太多,分流太大,那么还不如退而求其次,选一个不太繁华却没有多少竞争的地方,毕竟物以稀为贵。
要补充说明的是,做好以上三点之后,也要注意奶茶店经营,毕竟以上三点只是奶茶店的先天条件,而后天的经营如果做得不好,先天条件再好,奶茶店也是要倒的。