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经营奶茶店该怎么培训员工?

时间:2017-04-28 16:08 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

  所谓劳心者治人,劳力者制于人,一个奶茶店的管理者是很难做到所有的事情都自己一个人做的,有些时候招聘员工是必须的。那么如果招聘的员工并没有经验,或者是达不到标准,该怎么培训他呢?

 

  1.观察。首先要注意观察,留意员工的不足之处在哪里,哪些地方不足,是不是真心想要改进,等等各个方面都需要细心的观察、了解,这样子才能够更好的知道真实情况,以便针对性的培训。

 

  2.找到差异。有些员工可能再培训里表现的很好,但是到了经营的时候,可能就会发生不同,又或者在培训结束后的短暂时间内表现很好,但是很快就回复了原样,这就是差异,需要针对解决。

 

  3.沟通。很多时候沟通都能够解决大部分的问题,因为这样子才能够更好的了解真实的情况。

 

  4.示范。说的再多,不如表演一遍!亲自示范,让员工知道该怎么去做,当然如果自己不会,也可以请专业人员来做培训。

 

  5.追踪。追踪其实就是一个事后的考核,以便了解培训有没有效果,如果没有,问题又出在哪里,怎么解决?这些都是追踪的时候需要考虑的。


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