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奶茶店经营技巧之门店透明化

时间:2017-04-29 15:30 来源:www.yidiandian-tea.com 作者:1点点奶茶 阅读:

    前一段时间小编去了成都旅游,发现了一家餐饮店生意非常好,但卖的都是一些普通的家常菜,口味也不算太好,那么这是为什么呢?原来,这家餐饮店店面简洁干净,而店里柱子上的电视机正直播着“真人秀”节目,这可不是《爸爸去哪儿》和《中国好声音》,而是餐厅厨房后厅。让顾客能随时随地的看到整个菜品制作的全过程,看着放心,吃着舒心。

 

    那么我们的奶茶店,是不是也可以做一下这样的尝试呢?把奶茶门店做的透明化,让顾客喝着放凡。现在很多媒体经常报道某某奶茶店卫生不过关,我们这样操作,把卫生做到最好,是不是可以让消费者眼前一亮呢?那么这么做有哪些好处呢?

 

    首先,提高了奶茶店的信誉度,把这些视频录像的实景展现给消费者看,让消费者去监督,口碑自在人心;其次,增加了顾客的“参与感”,顾客能随时随地的看到奶茶的制作过程,不是非常有趣吗?就好比如我们在现场看演唱会和看电视剧是两个不同的感觉。这样做增加了顾客的参与感,让顾客可以看到奶茶的“出生”到“长成”,提高了奶茶的外在附加值。最后,提高了奶茶店的管理水平,把奶茶店做的透明化,首先就是要把自己的奶茶店管理好,不然展现给顾客的是不好的一面的话,你的奶茶店生意可能更差。所以,我们只有把自己的奶茶店做的更好时,才有自信接受大众的考验。

 

   对于如何管理奶茶店,奶茶店的经营技巧,coco都可奶茶加盟有独特的见解。如果你想要了解更多奶茶店经营管理的方法的话,可以来电咨询。


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