据消息称，省城食品街改造工程进入最后阶段，即将以崭新的面貌迎接八方食客。
这是具有明清建筑风格并且路面铺满青条石街的食品一条街。它将以规模、聚集性和特色性取胜。据太原市迎泽食品街管理有限公司负责人向生活晨报独家披露，省城食品街已引进了老北京卤煮火烧、拿渡麻辣香锅、海底捞火锅、coco奶茶等知名餐饮品牌，还将保留雪山冷饮厅、杨记灌肠、泉娃子家担担面等本土特色饭店。既有非物质文化遗产手工艺品专营店，还有现代化的汽车电影院。
食品街的路面升级改造后，将由政府统一规划道路两侧的建筑，恢复明清建筑风格，统一产业布局，统一招商管理，引入老字号的地方特色美食，把食品街打造成集餐饮、观光、休闲于一体的特色休闲街区，真正成为太原人心中“舌尖上的地标”。“食娱购全都有”并不是一句空话，食品街将建设现代化的汽车电影院，目前，横店影视和龙城影视正为最后的入场券进行着激烈的“争夺”。非物质文化遗产手工艺品专营店也将落户食品街，10余辆仿古的木制小推车也在定制中，沿街叫卖的场景将再现。
今后，食品街将以规模、聚集性和特色性取胜，以太原市居民消费群体，旅游消费群体为主要目标。餐饮消费定位重点突出以中高档餐饮和特色小吃为主。人均消费10至20元的占食品街总比例30%，人均消费21至50元的占食品街总比例40%，人均消费51至100元的占食品街总比例30%。
在食品街招商的宣传页上，几个醒目的大字写着“期待您的到来”。对于广大关注食品街的食客而言，5月1日，同样“期待您的到来”。
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