他们毕业于名校，从谷歌、百度、中科院离职创业，卖起煎饼、肉夹馍、奶粉、鸭子、河粉。他们放弃大公司的优渥待遇，关心粮食和蔬菜。
高学历、有想法、有能力的青年们，越来越多投入传统行业中门槛较低的“勤行”，开始对中国几千年来蔑视“引车卖浆之流”的陈旧观念进行颠覆，年轻的80 90后创业者们与互联网相结合，正在带来变革，激发创意。
曲博：“叫个鸭子”以后会成为一个外卖品牌
曲博认为，好品牌、好产品、好服务，这就是他们理解的互联网思维。
我在百度负责大事件及节日营销，世界杯前期我们做了很多市场调研，因一直在做人与服务的链接，当时就想策划一些相关的活动，也了解了一些餐饮方面的市场。我一个朋友自己做了个酒吧，赚了不少钱，所以我觉得是不是也可以自己做点事儿。
当时除了鸭子也想过其他东西，比如羊肉串之类的。但羊肉串的问题是，不是现烤出来就吃不好吃。北京烤鸭外卖有很大的弊端——刚出炉的时候是最焦的。我们的产品跟它有一些差异，比较简单，不需要卷饼、蘸酱这些复杂的过程，拿起来就可以直接吃;还可以隔夜再食用，只需要简单加热就行。
在产品还没出来之前，我们秘密做了一些推广，发现效果不错。产品出来后，更多人开始关注我们。
做所有东西产品是最优先的一块。我们现在的回单量在60%以上，基本上都是回头客，而我们的微信由于人数增多，已从一开始的个人号慢慢转向服务号了。
“叫个鸭子”是6月18日开始做的，7月底融资就Close了。投资人王中磊，他找过来跟我们说，看到这个品牌之后就哈哈大笑，说我一定要投资这个，太有意思了。
孟兵：“西少爷”是家互联网公司
当你认为互联网是水和电，是必不可少的，是你成功的唯一机会时，你才算真正拥有它。
最近我们在研发新口味的肉夹馍，每天大家都在公司说新产品要上线了，是Beta2.0版本。我们甚至找不到一个传统餐饮业的词来形容这个过程。因为包括我在内的三个创始人都来自百度、腾讯，除了互联网我们什么都没做过。
不过颠覆往往都是从外行产生，互联网学到的东西很有用。在公司内部，我们把产品分为两部分，首先是食物本身，其次跟所有体验相关。在我看来只要是互联网上的生意，不分线上线下，包括食物本身的口感都是产品，这些都需要产品经理把控。我们把肉夹馍的包装叫UI，打开包装的过程叫UE。
传统餐饮业沉淀了上千年，必然有套路可循。只是它的体系已经非常完善，并不需要了解过细，太细节的东西一定要找专业的人来做，这个行业已经积累了非常多优秀人才。作为CEO，我更多是去了解加工方式。我去学习麦当劳的中央厨房和店面如何运作，加盟中心如何完成所有加工，通过OEM提高效率，去控制采购、生产、运输成本。从加工中心配送到各个店面都有一套配送体系，如何控制各个店面的管理、产品质量并将它们标准化，是我在持续思考的事情。
开店之前，我们反复练习和面，在不同的烤箱尝试，用掉了5000斤面粉。可以说，我们制作肉夹馍的工艺和流程，在历史上是没有的。
互联网在改变商业模式的同时，也在改变人们的消费体验。一些新技术的运用，将提升外卖体验。比如我们正在研制一款外卖包装盒，使食物保鲜度更好。我们会为每台外卖车置入GPS设备，让送餐过程可控。而这一切的创新，都基于让用户在最短的时间内体验到最好的餐饮服务。
肖训萱：“斐婴宝国际e体验中心”是“新零售模式”的未来
未来一定是这种体验式购物模式的天下，传统的模式如果不尽快变革市场份额将会越来越小，线上线下融合的新零售才是未来趋势。
新西兰梅西大学留学期间，因为国内奶粉市场的乱象，我开始做起了海外奶粉代购生意，生意最好的时候一个星期就要往国内发货几大箱奶粉。