小吃行业可以说是很多创业者的天堂，也承载了太多人的梦想。虽然要起早贪黑的忙碌，但是它投资小，见效快、无风险，收入又特别可观。其中的油炸小吃是深受广大食客的喜爱小吃之一，油炸小吃的品种也特别多。接下来就为您盘点一下那些街边人气油炸小吃创业好项目，一起来了解一下吧。
脆皮玉米兴起于台湾的各大美食夜市，是一款地道的特色台湾小吃。近年传到大陆，便很快风靡全国。脆皮玉米是一种时尚、艺术、休闲的美食，其酥脆美味，口味众多，在油温控制上需要很好的掌握好。
臭豆腐是湖南长沙的一款传统的特色小吃。其呈墨黑色，外焦里嫩，鲜但香辣。焦脆但不糊、细嫩但不腻、初闻臭气扑鼻，但细嗅浓香诱人。经营臭豆腐不管是开店或是摆摊，都是投资少，收益多的热门好项目。
特色薯塔用土豆串连出独特的美味与香气，整个天然的土豆，都是现削现做。由于新鲜，没有添加任何防腐剂、色素等，因此口感更加香、酥、脆。不仅好吃，而且造型特殊，打破了包装薯片的口感和视觉。每一口都能让您惊喜万分，唇齿留香。
台湾无骨鸡柳因其食用方便，色泽金黄，口味香酥可口，食用时可蘸点色拉和番茄酱，特别好吃，所以一直深受消费者的喜爱。还能根据消费者的需求，口味分为原味、孜然、香辣、咖喱等。
轰炸大鱿鱼，是一款不论年龄、地域，老少皆宜的一款特色小吃。做好后的鱿鱼呈金黄色，很像火炬，视觉冲击力大；食后满齿留香，浓香四溢。轰炸大鱿鱼不但外皮酥脆，肉质弹牙，而且还有十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料让其更加美味。
上文中的这几款小吃虽然只是上百个项目中一小部分，但每个项目都是市场上特别受欢迎的，希望能对您日后的小吃创业的选择有所帮助。
