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宁陕县饮食风味颇佳,山珍奇味极为丰富,且物美价廉,百吃不厌。如清热解暑的神仙豆腐、蕨粉皮、乡土味十足的油炸洋芋片、竹笋炒肉、血粑粑、木耳焖土鸡、洋芋粑粑等农家菜肴,再加上一瓶酒味醇香的自酿农家包谷酒,就可以品位到城里无法品尝的绿野仙踪,感受到城里人难以体会的山野风情。
洋芋糍粑
洋芋糍粑算是宁陕农家常吃的一种菜肴,洋芋蒸熟、捣烂再制作成小圆团,煮熟后,再佐以酸菜、味精、辣椒等调料。